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第1470章 增加试吃流程（第1页）

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增加试吃流程（增加试吃流程（第22页）“谁领走多少瓶盖、多少商标，全都登记。”张磊点了点头，随后把车间小组长和负责质量检查的几名老工人全部叫了过来。“这次送往省城的一万瓶辣酱，是咱们厂进入省城市场的第一批货。”“展销会上的奖状挂在会议室，报纸上的表扬也有人看见。”“可那些东西不能替咱们卖一辈子辣酱。”“只要第一批产品出了问题，顾客不会管咱们以前得过什么奖。”“所以这一万瓶，必须比平时检查得更严格。”他伸手指了指正在运转的生产线。“从今天开始，每一批辣酱完成以后，都要开瓶试味。”“检查颜色是否一致，味道有没有变化，辣酱是稀了还是稠了。”“每批随机抽取十瓶称重。”“净含量不够的，不允许贴标装箱。”“封盖以后，检查瓶盖圆点、内侧暗记和商标颜色。”“最后把生产日期、生产线、班组和批号全部登记下来。”“每个批次还要留下两瓶样品，贴上封条，放进留样柜。”“以后省城哪家商店反映产品有问题，只要报出批号，咱们就能立刻把同批次样品找出来。”几名小组长纷纷点头。其中一名老师傅想了想，主动问道：“张厂长，试味由谁负责？”“总不能哪个工人想尝就开一瓶吧？”“当然不能。”张磊说道：“每个班挑两名试味员。”“试味以前先漱口，不能刚吃过大蒜和咸菜就去尝。”“同一批产品，必须两个人分别品尝。”“两个人都认为味道跟留样一致，才能在检查单上签字。”“要是两个人意见不同，先不装箱，让蓝主任和老师傅重新检查。”“这样好。”蓝豹说道：“省得一个人尝错了，整批货跟着出问题。”安排清楚以后，两条生产线很快按照新的分工开始生产。第一条生产线上，处理好的南市羊角椒经过挑选、清洗以后，被送进切碎设备。炒制工人按照普通版配方加入食用油、盐糖和大蒜。火候、时间和每一锅原料重量，都被详细记录下来。第二条生产线使用的辣椒比例更高。就连车间里飘出来的味道，也比旁边更冲一些。几名第一次负责偏辣版本的工人被呛得不断咳嗽，眼泪都流了出来，却没人擅自离开岗位。每一锅辣酱完成以后，蓝豹都会让人分别盛出一小碗，由两名试味员分别品尝。第一批普通版南康辣酱检查合格以后，才被送入灌装设备。一只只玻璃瓶沿着传送带缓慢向前。灌装、封盖、擦拭瓶身、称重、登记批号。每一个岗位都有专人负责。到了下午，县印刷厂送来了第一批过渡商标。普通版的商标依旧以红色为主，边缘增加了绿色线条。偏辣版则是醒目的深红色，中间印着一个比原先大了许多的“辣”字。两种商标放在一起，即就不认识字，也能轻易看出区别。蓝豹没有直接把商标发下去，而是先各取了十张，用手指蘸上一点食用油，分别抹在商标边缘。过了一会儿，商标表面虽然留下淡淡油痕，却没有像原来的普通纸一样立刻浸透、变黑。蓝豹检查完商标效果以后，才让仓库按照两个包装区的需要发放商标。

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