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“叔,这是昨晚上没休息好?”一听这话,张大山心里气鼓鼓的,看李有福的眼神都带着一股子幽怨气息。臭小子,不就做个猪下水吗,弄这么香干嘛,还是说和自己这个未来老丈人有仇?张大山昨天下午就没吃饭,一整个晚上还要受到卤味香气的折磨,他感觉自己口水都快吞没了,这是要他命啊。“你叔昨晚上落枕,所以没休息好。”梁彩凤赶忙接过话头,她总不能说,自己和老头子就是馋的整晚上没睡好,不只是他们两个,张三宝,张小燕他们也同样如此。这就好比在沙漠里的人,忽然看见一瓶矿泉水,能克制到不去抢就不错了,还指望能睡得着觉?虽然比喻不太恰当,但也算是事实。现在全国饥荒,很多地方的人一天只吃一顿饭,北大荒算是里面独善其身的存在,这边地广人稀,关键土地还特别肥沃,还有大兴安岭,乌苏里江提供的无数资源。可以说,除了条件艰苦点外,基本上不会饿肚子。但也仅限于此!至于说顿顿有肉,大米白面随便造,那也不太现实。“别听你婶子胡说,我就是一晚上给馋的。”“你小子,真是看不出,还有这样的手艺?”李有福咧嘴一笑,“等一下大山叔,我洗漱完就切点卤味过来,让你尝尝味。”“行,就等着你这句话。”张大山笑出声,除了因为馋的原因,更多的还是因为小闺女的幸福,老丈人看女婿,十个有八个都看不顺眼,这和丈母娘看女婿越看越喜欢,形成了鲜明的对比。到了听见李有福洒脱的话,张大山眼里柔和了些,但也只是柔和了点,接下来还要看李有福心里真正的答案。不然的话,李有福条件再好,张大山也不放心就这么把闺女交到李有福手里。而这个年代大部分家庭,还是重男轻女思想,张大山这种想法,不说特例,但也算是少数人。没多久,厨房传来阵阵香气,和昨晚上的卤香不同,其中还夹杂了一些花椒的麻,以及青椒的辣。用青椒,大葱爆炒猪头肉,再放稍许的盐,酱油,花椒,就是一盘正宗的青椒炒猪头肉。同样的方法和步骤,青椒换成干辣椒,爆炒肥肠,就是一道干煸肥肠。还有原汁原味的卤盘,这个就更简单,经过改刀,猪肝,猪心,耳朵,猪头肉,全部装盘,放在蒸笼里加热即可。喜欢原汁原味,可以用原味卤汁,还可以调一个蘸水,酱油,醋,盐,蒜末,小米辣,辣椒油,根据个人口味不同,调的蘸水也不相同。“好了,可以开饭了。”“有福哥,这些都是你做的?”张小燕眼睛都亮了,欣喜中还带着一丝崇拜。“怎么样?”“你太厉害了,闻着就让人流口水。”李有福笑了笑,将另外的盘子拿在手里,“行了,先拿过去,大山叔都等急了。”也的确是等急了。从厨房出来麻辣味的那一刻,张大山,张三宝就开始吞咽着起了口水,眼巴巴的盯着厨房,要不是还有一丝老丈人的矜持,他都恨不得现在就冲进去。果然!卤味上炕桌,没有令几人失望,无论是卖相,扑鼻的香味,还是口感,都称得上人间美味四个字。张三宝更是没出息低着头猛吃,生怕少吃一口就亏了似的。“慢点!”“瞧你还有点吃相没,让有福看笑话。”“爹,实在是太好吃了。”张三宝辣的不行,但怎么说呢,越辣越上头,根本就停不下来。“有福,昨晚我听你婶子说,你和小燕在谈对象?”……
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