沈欣然及子懋及沈若然做泡椒。 ＂辣椒洗干净、沥干水分，去掉上面的头。起锅，在锅中加入姜片、放入水煮开。煮开后，放置冷却后，再浇在小米椒上，再加点白醋、白酒、盐，搅拌均匀。就可以装入瓷罐当中，密封，在阴凉通风的地方放置一个月就可以吃了。 泡椒简单，但费时，辣椒酱快但工序多。如果喜欢也可以加进蒜瓣，蒜瓣剥皮即可。二妹你来试一次。＂ 有之前经验，沈若然上手快。沈欣然偶然提醒或提重点，沈若然一次就过了。 “你负责泡椒吧，我还要制作，黄豆酱和甜面酱。先制作甜面酱吧，明天要用。” “听你的。＂ ＂首先打入面粉到碗里待用，面粉加入水调成稠状（水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散，加入酱油调匀，加入...

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