在秦琅的指点下，它已经学会了辨认熬糖色的各个过程。 眼下正是加水的最好时机！ “咕嘟噜！” “不错，你学得很快。”秦琅表扬一句，而后一只手拿着锅铲不断打转，另一只手端起一盆水少量多次加入，转大火烧开。 用小碗盛出，便是一份完美的嫩糖色。 随着嫩糖色熬制完成，牛尾也已经浸泡出大量血水，将牛尾捞出洗净，秦琅开始了接下来的步骤。 焯水。 锅中加入足量水，冷水下入牛尾和料酒，大火烧开撇去浮沫。 打开锅盖的一瞬间，便已经有了肉香味扑鼻而来，勾动食欲。 “咕噜！” 蛋宝眼前一亮，光是闻着这肉香味就已经有些饿了。 不过它也知道，此刻距离这道菜完成还需要很...

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