剔透。大梁将其称为水晶粉。 大梁早已与南洋贸易往来多年,南隶省因港口发达,南洋物品接触得最多,官员乡绅家的小厨房也变着花儿地琢磨这些外来食材。水晶糕就是其中之一。 用一方形模具,将水晶粉调和成粉糊,分为两份,一份加入磨得细碎的红豆沙蓉和蜂蜜,倒上一层清粉糊,蒸透,再倒上一层豆沙粉糊,再次蒸透。如此反复多次,最后倒扣晾凉,切成菱形。红润夹杂着透明,一层层的似重峦叠嶂。 水晶粉本没有什么滋味儿,全凭那红豆沙蓉和蜂蜜调味儿。只是这糕点极费工夫又好看,传到京城也一阵风靡。 那日沈霖让厨房做些水晶糕,厨房也备了两日才端出来。 自从刘先生出事后,高景行便从自己房间到了账房。自己身为长子,十六岁时父亲便将一些家业过到自己名下,让他自己打...
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